研究概要

仕事中の眠気は安全や生産性に関わりますが、食事や血糖の変動がどのように関係するかは十分に明らかではありません。本研究では、食事、血糖、眠気、仕事の生産性を扱う研究を検索し、条件に合った9報をスコーピングレビューとして整理しました。食事を調整する研究のほか、軽い運動や照明の調整を扱う研究がありましたが、血糖と眠気を同時に評価した研究は1報に限られていました。血糖変動と眠気が仕事の生産性に及ぼす影響を直接評価した研究も少なく、検証すべき点が残っています。食後の眠気を血糖だけで説明するのではなく、生体情報と実際の作業状況を組み合わせて調べる必要性を示した研究です。